2024年04月25日，桂发祥获华鑫证券买入评级，近一个月桂发祥获得2份研报关注。研报预计，桂发祥为了把握节庆旅游市场活跃的机遇充分筹备春节销售旺季，2024年一季度总营收实现1.60亿元（同增12%），归母净利润0.19亿元（同减27%）。

研报认为，桂发祥的渠道开拓稳步推进，电商渠道未来可期。经销渠道新开发外埠经销商，成功引进多家知名商超，积极布局重要交通枢纽的销售网点。电商渠道持续优化梳理，抖音平台店铺于2024年1月顺利开播，线上渠道整体销售活跃。公司持续加大广告投入力度，展示品牌文化。桂发祥老字号品牌集合店于2024年初开业，举办丰富多样的老字号、文化主题活动，市场关注度显著提升。当前公司销售费用投放增长，电商平台抢夺流量亦需要较大的费用投放，短期导致盈利端承压。

风险提示：宏观经济下行风险、市场竞争加剧风险、成本上涨风险、麻花增长不及预期风险、新渠道销售增长不及预期风险。