民以食为天，生鲜的市场规模达7万亿，而线上渗透率仅仅3％。所以，市场上把2019年称为“生鲜年”。

　　1月14日，在上海索菲特大酒店举办的2019叮咚买菜生鲜供应商大会暨金色田野奖颁奖典礼上，投资女王、今日资本创始人徐新发表了主题演讲，阐述了在资本寒冬中，投资生鲜企业的商业逻辑。

　　消费者、渠道、竞争格局的剧变

　　徐新有着23年的投资经验，被大家冠以“投资女王”的称号。因为她的眼光向来都是犀利、独到的，她创立的今日资本先后投中京东、美团、永辉生活、网易等优秀企业。

　　徐新表示，这个时代有了很大的变化：消费者变了、渠道变了、竞争格局变了、员工变了，企业和创始人也要跟随趋势自我进化。首先，消费者变了，80后、90后成为主力。今日资本通过每年做两千个消费者调查，发现现在的消费者的几个特点：越来越宅、越来越懒、注意力越来越短，同时他们爱表达、爱分享。

　　另外，渠道变了，传统企业不增长了。百货商店的老店同比全是下跌，日子不好过；大卖场黄金20年风光不再，生鲜 + 干货 + 房租的模式被打破；购物中心供给过剩，业务参差，四菜一汤，百货没人买了；社区店密集开店，只能做个地头蛇；而曾经最火爆的互联网电商，虽然仍在增长，但红利不再，唯独生鲜品类一枝独秀。

　　竞争格局也变了。“以食为天”的巨大生鲜市场中，80％在菜市场，20％在大卖场。生鲜+互联网模式才2％-5％。目前这个市场，迎来了三股新势力进场：社区便利店、社区拼团、前置仓电商。

　　结合以上种种趋势，徐新判断，前置仓为特点的生鲜新零售的春天已经来临。它瞄准的是住户的一日三餐，买菜是高频刚需；它极致便利，20分钟送到家；同时，通过微信群营销，社交降低获客成本。

　　投资生鲜企业的逻辑

　　徐新以投资叮咚买菜为例，阐述了自己投资生鲜新零售企业的的逻辑。

　　首先，叮咚买菜定位很犀利，定位在家庭用户，场景是高频的一日三餐；其次，叮咚买菜采取300平米前置仓，有足够丰富的SKU，产品丰富，完全类似一个手机上的菜市场和超市；并且送货上门、29分钟送达，极致便利；而且配送创新，可以配送活鱼活虾，保证新鲜。

　　好的模式迎来了用户的认可，也得到了市场的回馈，2017年5月，叮咚买菜刚刚起步时每天订单量在几百单，2018年，今日资本正式投资叮咚买菜，到了2018年12月，叮咚买菜每天订单量达15万单，一年半增长超过100倍！

　　徐新表示，除了优秀的商业模式、快速增长的朝阳行业，企业的创始人和团队也是投资时考察的重点。今日资本寻找的企业家，需要拥有“杀手直觉”，能看到别人看不到的东西，是品类的创新者；有快速学习、坚定执行的能力，“每天前行30公里”；志存高远，有使命才有凝聚力，愿意分享财富；内心强大，永不放弃，跌倒了再爬起来。够狠，干掉“小白兔”。

　　而叮咚买菜的创始人和团队几乎和以上每条都是符合的。叮咚买菜的主力创业团队以退伍军人为主，有着军人的超强执行力、快速反应力、深度思考力和钢铁一样的纪律性，正是这样一个团队，打造出了叮咚买菜的“铁军”配送队伍，不管刮风下雪，都能保障按时、按点、服务到位地把蔬菜送到用户家门口。

　　徐新表示，今日资本在项目投资存有的两个信仰，一个是相信品牌的力量，还有一个是相信基因的力量，也即创始人能力与项目的模式。正是基于这两个信仰，今日资本选择重仓生鲜新零售这个行业，帮助优质企业和行业共同成长。