距离上次逾期公告仅3个月，安记食品（603696.SH）再次踩雷中融信托产品。

12月4日晚间，安记食品公告称，截至公告披露日，公司尚未收到中融-昱盈1号集合资金信托计划（下称“昱盈1号”）及投资收益，购买金额500万元，投资收益为15.5万元。

2023年5月31日，安记食品使用闲置自有资金500万元购买昱盈1号，产品期限自2023年5月31日至2023年11月30日。

这并不是安记食品首次踩雷中融信托产品。今年9月4日，安记食品公告称，截至公告披露日，公司尚未收到中融-睿禧1号集合资金信托计划（下称“睿禧1号”）本金600万元及投资收益19.2万元。

在此次公告中，安记食品曾提及昱盈1号，彼时该产品尚未到期。上述两个信托产品受托方均为中融信托，涉及金额共1100万元。其中昱盈1号预期收益率为6.2%，睿禧1号预期收益率为6.4%。不过，从投资收益来看，两个产品收益都没有达到预期值。

对于信托逾期兑付，安记食品在公告中表示，目前公司经营正常，财务状况稳定，该事项不影响公司持续运营及日常经营资金需求。但鉴于上述信托产品投资款项的收回尚存在不确定性，并基于非保本理财产品的性质，存在本息不能全部兑付的风险，其对公司本期及期后利润的影响亦存在不确定性。

尽管信托产品两次踩雷，但安记食品依然没有停止理财动作。10月26日，该公司发布公告称，为提高公司暂时闲置资金使用效率，增加公司现金资产收益，现申请继续对公司自有资金进行现金管理，总额不超过1.6亿元。其中，拟使用不超过6000万元购买银行、证券公司等低风险浮动型理财产品；拟使用不超过1亿元购买证券公司及非银行金融机构发行的债券、基金及其他产品。

同日，安记食品还发布向银行申请借款的公告。公告显示，截至目前，安记食品相关银行授信期限都已到期，为满足公司生产经营和业务发展需要，公司拟以信用形式向兴业银行、招商银行、农业银行等银行申请总额不超过0.7亿元的综合授信额度。

今年前三季度，安记食品实现营收4.89亿元，同比增加21.46%；实现净利润2854.74万元，同比增加76.78%。截至9月末，安记食品的货币资金为2.12亿元，较去年年末增加44.55%，安记食品表示是理财产品购买减少所致；其投资收益较去年年末减少161.8%，亏损47.25万元，主要是理财赎回损失所致。

另外，今年前三季度，安记食品收回投资收到的现金为1.25亿元，去年前三季度这一数字为2.59亿元。据半年报，截至6月末，安记食品理财产品余额7503.46万元。

针对公司理财产品逾期兑付等问题，时代财经多次致电安记食品证券部，截至发稿暂未接通。12月4日，安记食品收报10.39元/股，跌0.67%。