最新的国际顶级学术期刊《自然》（Nature）发表了美国科学家的最新研究成果：简单而廉价的酵母，经过改造后现在已经会生产大麻的主要成分------让人兴奋的THC（四氢大麻酚）和非精神活性物质CBD（大麻二酚），以及大麻这种植物天然所不含的一些新型大麻素。

　　目前，大麻及其提取物在美国部分地区是合法的，而娱乐性大麻在美国是一项数十亿美元的全国性业务。美国食品药物管理局（FDA）已批准含有大麻成分药物的使用。而酵母仅需要糖类，是一种简单而廉价的生产纯大麻素的方法。实际上，酵母已经可以生产包括人类生长激素、胰岛素、凝血因子等药物。最近，酵母还可以产生吗啡和其他阿片类药物。

　　A股上市公司中：

　　安琪酵母：主要产品包括酵母、酵母抽提物、酿酒酵母等，总产能超过18.5万吨，为亚洲第一，全球第三大酵母公司。

　　珠江啤酒：主要产品包括酿酒酵母等。