读懂新三板报道 1月16日，潮庭食品发布公告称，公司董事会于 2018 年 1 月 15 日收到董事、董事会秘书兼副总经理江仁瑞递交的辞职报告。

　　公告显示，该辞职董事、董事会秘书兼副总经理持有公司股份 0 股，占公司股本的 0.00%。本次辞职原因为个人原因。江仁瑞辞职后继续担任董事兼副总经理。

　　该公司表示，江仁瑞的辞职未导致公司董事会成员人数低于法定最低人数。

　　读懂新三板研究中心数据显示，该公司于2016年4月21日挂牌新三板，主营业务是速冻肉制品的研发、生产与销售。2017年上半年度，该公司的营业收入为8,878,411.73元，同比增长24.82%；净利润104,040.27元，同比增长112.12%。