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商务部:将对餐饮业最低消费作更明确规定

2013年02月21日 01:42 来源: 中国证券报 【字体:

  商务部新闻发言人沈丹阳20日在例行新闻发布会上表示,商务部有关司局正在研究餐饮企业收取最低消费等问题,即将出台的《餐饮业管理办法》将对包间费和最低消费作出更明确的规定。

  沈丹阳表示,从收费项目来看,包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费,二者应只收其一,一些餐饮企业借机乱收费确实需要规范。

  谈及中央“八项规定”和厉行节约、反对浪费措施对消费的影响,沈丹阳表示,春节前后及春节期间,各地高档酒店的高档菜肴销售额明显下降,燕窝、鲍鱼等产品下降40%左右,鱼翅下降70%以上。高档酒店的食品礼盒销售额下降45%,茅台、五粮液(000858)等高档白酒的销售额也明显下降。例如,53度飞天茅台和52度五粮液的标价较此前的最高价下降了30%左右。

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