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“限”不住的白酒涨价潮 谁是幕后推手?

2011年09月29日 20:57 来源: 光明日报 【字体:

  国庆假期将至,作为节庆送礼佳品的白酒,价格又开始新一轮上涨,茅台、五粮液(000858)等高端白酒的零售价也在“步步高(002251)升”:涨价的同时,有些地方的零售商甚至拿不到货——而就在十几天前,发改委刚刚约谈过部分高端白酒企业,要求稳定价格,保证市场供应。

  白酒价格持续攀升的原因何在,发改委的约谈措施为何不见成效,谁是白酒涨价的背后推手?

  “限”不住的白酒涨价潮

  记者在网购酒品的酒仙网上看到,标价1599元的53度飞天茅台酒,市场价已涨至1780元。即便如此,很多地方也是有价无货。

  节假日一向是白酒企业的销售黄金时期。中秋节前,五粮液宣布9月10日起出厂价上调20%-30%;9月13日,洋河股份(002304)宣布将旗下“蓝色经典”系列产品价格平均上调约10%,“珍宝坊”系列产品上调5%。

  针对今年白酒价格的几番上涨,发改委价格司、经贸司、价监局于9月16日共同召开了白酒价格座谈会,中国酿酒工业协会、酒类流通协会和茅台、五粮液、泸州老窖(000568)、苏酒集团、古井贡等企业均被要求参会。会后各企业承诺,要加强价格自律,自觉规范市场价格行为,不囤积居奇,不提前散布涨价信息,不集中“搭车”涨价,更不合谋、串通涨价。

  这已是发改委今年第二次约谈白酒企业。在今年1月1日,飞天茅台提高出厂价;3月29日,汾酒也进行了提价。因此,3月31日,发改委召开了一次价格座谈会,与茅台、五粮液等企业的高层领导进行了沟通,当时参会的企业一致表示支持政府的限价政策。

  “约谈后,茅台的出厂价是不能涨了,但零售终端的价格是由市场决定的。”一家茅台经销商表示。

  之后,茅台的市场售价继续攀升,一些零售商表示,不仅这周价格和上周的进货价不一样,就是今天和昨天的价格也不一样,而且货源也十分紧张。

  有了一二线品牌的引领,中国白酒行业上半年取得了“骄人成绩”:1-6月白酒行业收入1727亿元,利润总额256.7亿元,同比分别增长38.1%和42.1%。茅台和五粮液上半年实现净利润分别为49亿元和33.6亿元。

  谁推高了白酒价格

  有媒体报道,茅台酒正计划在国庆节前后调高出厂价。对此,贵州茅台(600519)副总经理杜光义回应说,茅台酒今年以来的出厂价从未上涨过,而且,国庆节期间也不会涨。茅台酒虽然要求经销商严格执行限价令,但是仍然挡不住各地茅台酒零售价的上涨。

  白酒价格中的很大一部分是出在流通环节。茅台酒的某位代理商表示,年初飞天茅台酒的出厂价从499元涨至619元时,全国经销商的指导价为959元。截至目前,市场零售价已从1099元几次攀升,涨幅超过了50%。

  据白酒行业资深专家孙延元介绍,在经历了中秋节前的一轮上涨潮之后,目前飞天茅台售价已普遍在1600元到1900元不等,中间流通渠道对茅台价格的贡献已经超过了1000元。

  中间商环节是白酒涨价的一个因素,但白酒市场也遵循着自己的逻辑。“白酒涨价最终还是供求关系决定的。”商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍对记者说,其实,经销商起的是“二传手”的作用,是他们将生产者和消费者联系起来。

  在我国居民消费价格指数(CPI)持续上涨的背景下,白酒涨价并不奇怪。中投顾问食品行业研究员周思然分析,高端白酒价格上涨的背后,也有来自原材料、人工、运输成本的上涨形成的成本压力。

  并且,随着中国社会经济的发展,高档白酒的需求增长较快,使得供不应求的缺口拉大。而另一方面,高端白酒的产量并不能大规模的增加。茅台的生产周期需要6年,乐观地估计,茅台到2015年的年产量也只能达到4万吨左右;五粮液每10吨中低档酒中才能生产1吨高档白酒。

  专家认为,高端白酒涨价与中间商、成本上涨有关,但不是主要原因。作为高端消费品,高端白酒的价格还是由市场需求旺盛决定的。

  高档白酒走向“奢侈品化”

  “喝酒的人不买,买酒的人不喝”——这是高端白酒市场上的一个典型现象。据市场人士估计,每年只有约两成的茅台酒进入了大众消费市场,剩余八成茅台酒主要用于宴请、送礼等人情消费,甚至成为收藏品。“这么贵,自己喝,没几个舍得花这钱,但送人办事就另说了。”这种想法在高档白酒购买者中并不少见。

  “目前来看,高端白酒的主流消费群对其价格的敏感度在逐渐降低。”赵萍认为,以茅台为代表的高端白酒已经逐渐走向“奢侈品化”。高端白酒的消费人群分两种:一种是商务宴请者,为了讲排场,显示身份;另一种是高收入的白酒爱好者。而在高端白酒消费领域,集团消费成为涨价的重要推手。作为高端酒品的生产厂家,也在通过价格来打造品牌效应,也就“国酒”和“中国第一白酒”的地位,因此高价成了“符合消费者身份”的借口——这也突显了很多国人的一种消费心理特征。

  高档白酒的奢侈品化趋势,使得高档白酒成了稀缺资源。资深白酒营销专家舒国华表示,未来高端白酒的价格将有可能继续上涨——因为与同为“高档宴请常客”的洋酒和进口红酒相比,比如拉菲、XO等品牌相比,国产高端白酒价格仍偏低。

  对于发改委的“约谈”措施,广东省流通研究所所长王先庆表示,“约谈”、“限价”等稳定物价的举措均是临时性的,治标不治本。若无法最终解决市场上的供需矛盾,企业最终会进行调价。

  赵萍则表示,高档白酒一定程度上不是生活必需品,也不在政府定价的商品范围之列,因而更多地要靠市场来调节价格。然而,当前需要警惕的是,由少数高端白酒的领涨,不要形成带动整个白酒市场的价格普涨。

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